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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
解腻的食物是指在进食过程中能够消除口腔和胃部油腻感的食物，常见包括水果、蔬菜、粗粮、豆类、茶。
1.水果：如苹果、橙子、柚子等，富含果胶和纤维素，有助于消化。
2.蔬菜：如白菜、芹菜、胡萝卜等，含有丰富的膳食纤维，有助于消除油腻感。
3.粗粮：如燕麦、玉米、红薯等，富含膳食纤维，有助于消化。
4.豆类：如绿豆、红豆、黄豆等，含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质，有助于消除油腻感。
5.茶：如绿茶、普洱茶等，具有消食解腻的作用。
在解腻的过程中，也要保持饮食的均衡和营养的丰富。建议合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，避免过多摄入油腻食物。避免暴饮暴食，每餐吃七八分饱即可，以免加重肠胃负担。
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