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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
花粉是一种非常有益的天然食品，它含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。一般来说，花粉可以直接食用或加入到其他食物中，如麦片、酸奶、水果沙拉等。
直接食用时，可以将花粉撒在酸奶或蜂蜜中，搭配水果一起食用，不仅美味，而且营养更易被吸收。此外，可以将花粉用于调味料，增添食物的营养价值。
虽然花粉营养丰富，但也不可贪食。一般来说，每天食用花粉的量应该控制在1到2茶匙之间，避免摄入过多导致不适。
在食用花粉之前，建议先进行皮肤敏感测试或咨询医生的建议，确保自己没有过敏反应。在日常饮食中，我们应该注意搭配各种食物，以保证身体获得全面的营养。
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