胆固醇是一种脂质，它存在于人体细胞中，也通过饮食摄入。以下是6种可以帮助降低胆固醇的食物，如鱼类、坚果、豆类、水果、蔬菜、全谷类食物。
1.鱼类：特别是富含omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等。可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康非常有益。
2.坚果：坚果类中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，有助于降低人体的胆固醇水平。特别是核桃、杏仁等，可以维护心血管健康。
3.豆类：大豆、豆腐等富含植物蛋白和纤维素，有助于降低总胆固醇和LDL胆固醇。
4.水果：苹果、草莓、蓝莓等富含植物化合物和纤维素，可以降低血液中的胆固醇水平。
5.蔬菜：如菠菜、甘蓝等，其中富含叶绿素和纤维素，有助于降低胆固醇。
6.全谷类食物：常见包括全麦面包、糙米等，这些食物富含纤维素，能促进胆固醇下降。
高胆固醇水平可能增加心血管疾病的风险。通过合理的饮食结构和健康的生活方式，可以有效控制胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。如果有任何健康问题或特殊情况，可咨询医生或营养师的建议。
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