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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
谷维素是一种维生素B族成分，对人体健康有很多好处。但是，如果一次性吃很多谷维素，可能会导致胃肠道不适、影响神经系统、造成肝脏损伤后果发生。
1.导致胃肠道不适：过量摄入谷维素会导致胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等。这是因为谷维素在体内会转化为一种叫做硫胺素焦磷酸酯的物质，这种物质会对胃肠道产生刺激作用，导致上述症状的出现。
2.影响神经系统：谷维素是维持神经系统正常功能的重要营养素之一，但是过量摄入会导致神经系统过度兴奋，出现头痛、失眠、焦虑等症状。
3.造成肝脏损伤：谷维素在体内代谢后会产生一种有毒物质——丙酮酸，如果肝脏无法及时将其排出体外，就会导致肝脏损伤。
因此，为了避免上述不良反应的发生，如果需要额外补充谷维素，应该按照医生或营养师的建议进行合理用药。
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