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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
孕妇胆结石是一种常见的疾病，饮食对于预防和治疗胆结石非常重要。以下是一些孕妇胆结石饮食应该注意的事项：
1.控制脂肪摄入量：高脂肪饮食会增加胆固醇水平，从而增加胆结石的风险。因此，孕妇应该避免食用过多的油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。建议选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。
2.增加膳食纤维摄入量：孕妇可以多食用水果、蔬菜、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
3.避免过度饮酒：酒精会刺激胆囊收缩，增加胆结石的风险。孕妇应该避免饮酒或者限制饮酒量。
4.注意碳水化合物的摄入量：过多的碳水化合物会导致胰岛素分泌过多，从而促进胆固醇合成，增加胆结石的风险。孕妇应该适量摄入碳水化合物，尤其是精制糖和淀粉质含量高的食物。
5.坚持规律饮食：不规律的饮食习惯容易导致胆囊收缩不协调，增加胆结石的风险。孕妇应该保持规律的饮食习惯，每天定时进食，并避免暴饮暴食。
孕妇应该根据个人的身体状况和医生的建议来调整饮食，合理安排饮食，避免不良的饮食习惯对孕期健康造成影响。
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