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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆管结石一般能吃土豆。
胆管结石是一种常见的胆道疾病，发生在胆管中，由于胆固醇、胆色素等物质形成而引起。土豆是一种常见的蔬菜，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，患者适量吃土豆可以补充身体所需的营养，有助于病情的恢复。
土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，有助于排出体内废物和胆固醇，对预防胆管结石有一定的帮助。其次，土豆还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康也有一定的益处。
如果出现任何不适或症状加重的情况，应及时就医并调整饮食习惯。
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