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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石是胆囊中形成的硬化物质，可能阻塞胆囊的出口或胆总管。它通常由胆汁中的胆固醇或胆红素形成。预防胆结石的方法可以从以下几个方面来进行：
1.饮食控制：避免高胆固醇食物和高脂肪食物的摄入。多食用富含纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物，以及富含健康脂肪的食物，如橄榄油、鳄梨和坚果。
2.增加水的摄入量：保持足够的水分摄入，每天饮水量应该在8杯以上。水可以稀释胆汁中的胆固醇和其他致石物质，从而减少结石的形成。
3.限制饮酒：过量饮酒可能会导致胆结石的形成。因此，减少饮酒量或戒酒是很重要的。
4.定期运动：适量的运动可以帮助消化，减少胆汁在胆囊内滞留的可能性。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
通过采取这些健康的生活方式，可以减少胆结石的风险，并维持整体的身体健康。
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