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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水患者通常不建议喝牛奶。
首先，牛奶虽然富含营养，包括蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质等，但其高钠含量却可能加重肝腹水患者的症状。肝腹水患者由于肝脏功能障碍，体内已存在水分滞留和水肿现象，而牛奶中的钠元素会增加体内水分负担，进而可能加剧腹水情况，不利于病情的控制。
其次，肝腹水患者常伴有消化功能障碍和吸收不良，这直接影响到对食物中营养成分的吸收利用。牛奶中的乳糖需要特定的酶来分解，而肝腹水患者的胃肠道功能受损，乳糖的消化和吸收能力降低，过量摄入可能引起腹胀、腹泻等不适，进一步加重患者的消化负担。
再者，牛奶中的脂肪含量也相对较高，肝腹水患者往往存在脂肪代谢障碍，高脂肪饮食会增加肝脏的负担，不利于疾病的恢复。
综上所述，肝腹水患者在饮食上应尽量避免摄入高钠、高脂肪且难以消化的食物，如牛奶。相反，应选择低盐、高蛋白、易消化的饮食方案，以减轻肝脏负担，促进病情的好转。同时，患者应咨询专业医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。
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