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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
生鱼汤是一道营养丰富的汤品,做法简单,具有多种功效。在手术后,适当食用生鱼汤可以帮助身体恢复健康。具体分析如下:
一、做法
1.将鱼肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制片刻。
2.在锅中加入适量的水,放入胡萝卜、洋葱和西红柿,煮沸后转小火煮约15分钟。
3.加入腌制好的鱼肉块,继续煮约10分钟。
4.最后加入适量的盐和香菜调味即可。
二、术后使用功效
1.促进伤口愈合:生鱼汤富含蛋白质和不饱和脂肪酸,这些营养物质可以促进伤口快速愈合。
2.增强免疫力:生鱼汤还含有丰富的维生素和矿物质,可以促进铁的吸收,增强免疫力。
3.抗炎:鱼类中含有丰富的omega-3脂肪酸,可以抑制炎症反应,减轻手术后的疼痛和肿胀。
若术后恢复过程中出现异常症状,建议及时告知医生,并进行相应的处理。
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