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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
咽喉炎是一种常见的上呼吸道感染引起的炎症，通常伴有咳嗽、喉咙痛、咽部发炎等症状。以下是一些在咽喉炎时可以选择的菜品：
1.温热的汤类：如鸡汤、甜玉米汤、蔬菜汤等可以舒缓喉咙不适并提供营养。
2.果汁和软质水果：新鲜果汁和软质水果，如香蕉、熟透的梨等富含维生素C和抗氧化物质，对缓解喉咙疼痛有帮助。
3.熟透的蔬菜：像胡萝卜、南瓜、土豆等可以煮得烂熟，易于咽下且富含维生素和纤维。
4.温润的米饭或面食：煮熟的米饭或面食能够舒缓喉咙不适，提供能量和碳水化合物。
此外，在咽喉炎期间，饮食要保持清淡、易于消化，避免过热、过凉、刺激性食物，如辣椒、葱、蒜、醋等。
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