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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
干鹿茸带毛的加工成片是一种将鹿茸经过处理后形成一片片的产品，需要经过以下几个步骤：
1. 清洗：首先，将干鹿茸带毛放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和灰尘。这一步的目的是确保鹿茸的清洁度，为后续的加工打下基础。
2. 切割：将清洗干净的鹿茸带毛放在切割板上，用锋利的刀具沿着鹿茸的生长方向进行切割。切割时要注意力度，避免损伤鹿茸内部的肉质。切割后的鹿茸片应该呈现出自然的弯曲形状，以保持其原有的形态。
3. 去毛：将切割好的鹿茸片放入清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的毛发。这一步需要耐心和细心，确保鹿茸片的表面光滑无毛。
4. 晾晒：将去毛后的鹿茸片摊开，放在通风的地方进行晾晒。晾晒的时间要根据天气和湿度进行调整，一般需要晾晒2-3天，直到鹿茸片完全干燥。
5. 保存：将晾晒好的鹿茸片放入密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方。这样可以保持鹿茸片的品质和口感，延长其保质期。
在加工过程中要注意保持鹿茸的品质和口感，同时注意安全卫生，确保食用的安全。
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