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贯众嫩芽能吃吗

来源:医联媒体

贯众具有药用价值,通常嫩芽能吃,但是需要遵医嘱食用。

贯众嫩芽富含维生素、矿物质和抗氧化物质。维生素C是贯众嫩芽的主要成分之一,具有抗氧化、提高免疫力和促进伤口愈合等功能。此外,贯众嫩芽还含有一定量的维生素E、叶黄素和β-胡萝卜素等营养物质,有利于保护眼睛、促进肠胃蠕动和调节血糖水平等,因此可以吃,但是需要注意掌握正确的采集和烹饪方法。

每个人的身体状况不同,食用前可咨询医生或营养师的建议,避免不必要的风险。

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