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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
炒莱菔子是莱菔子的一种炮制方法，具有丰富的营养价值。
炒莱菔子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分。其中，维生素C的含量较高，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。此外，炒莱菔子还含有一种叫做莱菔素的物质，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
炒莱菔子在烹饪中常用于炖汤、炒菜等菜肴的调味。它的香味独特，能够增加菜肴的口感和风味。同时，炒莱菔子还具有一定的药用价值，可以与其他药材一起煮汤，起到调理身体的作用。
使用炒莱菔子时，需要注意适量，胃肠道不适的人群应慎用。此外，炒莱菔子也不适合与抗生素、降压药等药物同用，以免产生不良反应。
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炒莱菔子的功效与作用
炒莱菔子性平，味辛、甘，是莱菔子的一种炮制方法。炒莱菔子是一种中药材，主治消食除胀，降气化痰。它在临床上的应用很广，常用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。但是，有些人对炒莱菔子的功效... 详细»
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炒莱菔子背后的“排便”秘密
?炒莱菔子，这种食材因为容易消化，所以经常出现在很多家庭的药膳中。然而，就在上周，我遇到了一位35岁的女士，她告诉我，自己最近有点消化不良，大便也不顺畅，听说炒莱菔子对消化有帮助，她就试着在饮食中加了... 详细»
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炒莱菔子的功效与作用
炒莱菔子具有降气化痰、消食除胀的功效与作用。1、降气化痰：莱菔子味辛、甘，性平，归肺经，炒制之后其性质会相对缓和，能够调节肺功能，缓解肺气上逆所引起的气喘、胸闷、咳嗽、咳嗽等不适症状，起到降气化痰功效... 详细»
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