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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
红豆煲鸡汤是一道兼具营养和美味的汤品，其功效多样，有补充营养、改善肠胃功能、提高体力和精力的功效与作用。
1.补充营养：红豆煲鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是身体合成组织和细胞的重要物质，可以帮助维持身体正常的生理功能。同时，维生素和矿物质对保持身体健康也非常重要，能够帮助身体吸收其他养分，促进新陈代谢，提高免疫力，预防疾病。
2.改善肠胃功能：红豆煲鸡汤中的红豆含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于改善肠胃功能，缓解便秘问题。
3.提高体力和精力：红豆煲鸡汤中的鸡肉富含优质蛋白质和维生素B群等营养成分，有助于提高体力和精力，缓解疲劳。
对于身体素质不佳、需要补充营养的人群尤为适宜。在日常生活中，适量食用红豆煲鸡汤有助于维持身体健康，提高生活质量。
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