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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
蓝鳍金枪鱼功效通常是促进代谢、保肝护肾、补血益气、降低血脂。
1.促进代谢
含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，这些是身体维持正常代谢功能所必需的。蛋白质能帮助修复身体组织，促进生长和发育，同时也是生产酶和激素的重要成分，对维持正常的生理功能至关重要。
2.保肝护肾
含有Omega-3脂肪酸，这是一种不饱和脂肪酸，具有抗炎作用，可能有助于保护肝脏和肾脏功能，减少炎症相关损伤。此外，Omega-3脂肪酸可以降低患肝病的风险。
3.补血益气
富含铁质的食物，铁是红血球中携氧蛋白—血红蛋白的重要组成部分，摄入足够的铁质对于预防贫血至关重要。同时，高质量蛋白质也有助于身体恢复元气，增强体力。
4.降低血脂
可以帮助降低血液中的三酸甘油脂和提高好胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。
由于蓝鳍金枪鱼体内可能含有较高水平的汞，因此孕妇、哺乳期妇女和儿童应避免食用过多。
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