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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
巴豆，是一种具有毒性的植物，长期或大量食用会对人体健康造成危害，如中毒、皮肤刺激、呼吸道刺激、神经系统损害等。
1.中毒：巴豆中的硫氰酸甲酯是一种强毒素，摄入后会引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难、心脏抑制等，严重时甚至会导致死亡。因此，切勿食用巴豆或巴豆制品，以免中毒。
2.皮肤刺激：巴豆的毒性不仅限于内部摄入，涉及到皮肤接触也会产生刺激，导致皮疹、过敏或瘙痒等不适症状，严重者可能引起皮肤损伤或过敏性休克。
3.呼吸道刺激：巴豆燃烧时释放的有毒气体会刺激呼吸道，引起咳嗽、呼吸困难甚至窒息，对哮喘患者尤其危险。
4.神经系统损害：巴豆中的有毒成分会对神经系统产生损害，可能导致神经性症状如头晕、昏迷、抽搐等，严重者可能出现神经退行性病变。
如误食或接触巴豆应立即洗手、清洗皮肤，并及时就医治疗。此外，市面上也不推荐饮用以巴豆为原料的食品或保健品，以免造成健康问题。
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