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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
花胶是指鱼肚，是一种由鱼类的鱼鳔制成的食品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。常见的功效和作用有促进消化、提高睡眠质量、增强免疫力等。
1、促进消化：鱼肚中含有的一些氨基酸和矿物质，能够促进胃肠道的蠕动，增强消化液的分泌，提高食物的消化和吸收效率，有助于改善消化系统的功能。
2、提高睡眠质量：鱼肚中的一些成分可能具有一定的镇静和安神作用，能够缓解神经紧张和焦虑情绪，使人更容易进入放松的睡眠状态，提高睡眠质量。
3、增强免疫力：鱼肚中富含的蛋白质是构成人体免疫系统的重要物质，能够为免疫细胞的生成和功能发挥提供必要的营养支持，有助于增强身体的免疫力，提高对外界病原体的抵抗力。
鱼肚虽然有一定的营养价值和功效，但不能替代药物治疗疾病。如果有健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
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