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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
黄姜粉是由新鲜生姜经过烘干、研磨等工艺制成的一种调味品。以下是黄姜粉的一些主要功效与作用：
1.增强食欲：黄姜粉具有独特的香气和味道，可以刺激唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。
2.抗氧化：黄姜粉中含有丰富的抗氧化物质，如姜黄素，可以清除体内的自由基，防止细胞老化，有助于抗衰老。
3.提高免疫力：黄姜粉中的姜黄素和其他营养成分可以提高人体的免疫力，帮助抵抗各种疾病。
4.帮助消化：黄姜粉可以刺激胃液的分泌，帮助食物的消化，对于消化不良的人来说，是一种很好的食疗方法。
5.预防心血管疾病：黄姜粉中的姜黄素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉硬化和冠心病。
6.驱寒暖身：黄姜粉具有很好的驱寒暖身的作用，对于手脚冰凉的人来说，是一种很好的食疗方法。
7.美容养颜：黄姜粉中的姜黄素可以抗氧化，防止皮肤老化，使皮肤保持年轻状态。
8.帮助减肥：黄姜粉可以增加饱腹感，减少食物的摄入，从而达到减肥的效果。
由于黄姜粉具有一定的刺激性，所以胃酸过多、胃炎患者应适量食用。
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小黄姜粉的功效与使用方法及禁忌
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