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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
猴头菇小米粥功效，一般包括抗氧化、提高免疫力、促进肠道蠕动、缓解疲劳等。
1、抗氧化：具有很好的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
2、提高免疫力：猴头菇中的多糖具有免疫调节作用，可以增加淋巴细胞的活性，提高机体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3、促进肠道蠕动：小米还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
4、缓解疲劳：猴头菇中的蛋白质和维生素B族物质可以提供能量，有助于缓解疲劳和恢复体力。小米中的碳水化合物和矿物质也可以补充能量和微量元素，增加体力。
通过适量食用猴头菇小米粥，可以提高身体的免疫力，预防疾病，还有助于增加体力和改善消化系统的功能。
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