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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
鸭皮是鸭子是一种很受欢迎的食材，具有多种功效和作用，具体如下：
1、补充营养：鸭皮富含蛋白质，可以提供人体所需的营养，促进身体细胞的生长和修复。鸭皮中还含有丰富的胶原蛋白，能够帮助改善皮肤弹性，减少皱纹和细纹的产生，保持皮肤的健康状态。
2、补充能量：鸭皮中含有大量的脂肪，这些脂肪能够提供身体所需的能量，并且可以维持体温，有助于保持身体的新陈代谢正常运转。
3、增强抵抗力：鸭皮中富含维生素B、维生素E和矿物质如铁、锌等，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
为了保持健康，应该适量食用，并确保饮食的均衡和多样性。如果过量食用，身体出现不适，要及时到医院采取合理的处理措施。
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南京脑科医院 中医科
擅长：擅长运用中西医结...
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福建省妇幼保健院 中医科
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火鸭的功效与作用
火鸭不仅味道鲜美而且营养丰富，对于人体来说是一种很好的食材，火鸭的功效主要是清热解毒、滋阴降火、止血痢。因此火鸭经常和其他的药材搭配对于人体来说，具有很好的滋补和调节免疫力，补充营养的作用。因此适当的... 详细»
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鸭心的功效与作用
鸭心的功效有充饥、补充营养、促进新陈代谢等，作用有缓解饥饿、降低贫血几率、提高机体免疫力等。1、充饥：鸭心是指鸭的心脏，因为鸭心中含有大量的蛋白质以及脂肪，适当摄入能够起到充饥的效果，当饥饿状态时可以... 详细»
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竹笋老鸭汤的功效与作用
竹笋老鸭汤是一道营养丰富的汤品，以鲜嫩的竹笋和滋补鸭肉为食材，经过熬煮后制成，具有以下功效与作用：1、清热解毒：竹笋具有清热解毒的作用，能够有效清除体内毒素，预防感染和炎症的发生。2、补充营养：竹笋中... 详细»
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