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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
苦瓜白豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，主要原料包括苦瓜、白豆和排骨。这道汤品不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
1、清热解暑：苦瓜白豆排骨汤中的苦瓜性寒，具有清热解暑的功效，特别适合在夏天食用。能够帮助降低体内的热气，缓解因高温引起的不适感。
2、润肠通便：其中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化食物，预防便秘。同时，膳食纤维还能够增加饱腹感，有助于控制体重。
3、益气止渴：苦瓜白豆排骨汤还具有益气止渴的功效，能够缓解因气虚引起的口渴、乏力等症状。
在食用时也要注意适量搭配其他食材，以保证营养均衡。如果摄入过多，引起胃肠道不适，要及时到医院就诊。
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