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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
白酒煲鸡汤是一道具有较高营养价值的传统美食。是通过将鸡肉和白酒一起煲制而成，具有滋补养生、调节身体功能和保健作用。
1、滋补养生：鸡肉富含高质量蛋白质和维生素，能够滋补身体，增强免疫力，延缓衰老。而白酒含有丰富的氨基酸和微量元素，能够促进消化吸收，有益于人体健康。
2、调节身体功能：鸡肉中的胶原蛋白和白酒中的酒精，具有温补和活血的功效，能够帮助调节身体机能，维持身体平衡状态。
另外，鸡肉中的蛋白质及维生素B和白酒中的多种微量元素及酒精等成分，还具有抗氧化、解毒和清脂的作用，帮助清理体内毒素。如果出现不适症状，建议及时就医诊治。
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