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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
藕粉是由藕根经过洗净、切片、晒干、研磨而成的粉末状食品，有多种营养成分，功效与作用包括以下几点：
1、健脾开胃：藕粉中含有黏液蛋白的物质，能够帮助增加胃肠道的黏液分泌，促进消化吸收，有助于缓解胃肠不适、食欲不振等症状。
2、增强免疫力：藕粉中的多糖类物质还具有一定的免疫调节作用，能够增强机体免疫力，预防感冒和其他疾病。
3、抗氧化：藕粉中还含有丰富的多酚类物质，具有较强的抗氧化能力，可以中和体内自由基，延缓细胞衰老，预防心血管疾病的发生。
藕粉虽然营养丰富，但也含有一定的淀粉和糖分，因此在食用时需要适量控制。如果出现不适症状，建议及时就医。
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藕粉的作用与功效
藕粉指的是莲藕磨成的粉，功效与作用通常有养血益气、通便止泻、健脾开胃、清热、降血脂等。1、养血益气：其中含有的蛋白质可以为身体提供氨基酸，促进血红蛋白合成，碳水化合物可以帮助增加能量，帮助体内气血生成... 详细»
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藕粉的作用与功效
藕粉是由藕根磨成的粉末，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。它是一种营养丰富的食品，具有多种功效和作用，比如：1、促进消化：藕粉中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，改善便秘问题，帮助消化食物，... 详细»
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旱藕粉的作用与功效
旱藕粉作为一种保健类的食材，也有一定的药用价值，它本身来说，所含的营养成分比较丰富，具有滋阴补肾，清热解毒，健脾强胃等功效。因此在生活及药用上都有一定的价值，比如说旱藕粉对于调节人体的血糖有一定的作用... 详细»
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桂花坚果藕粉的功效与作用
功效作用:桂花坚果藕粉是在纯藕粉的基础上，添加桂花、砂糖，以及核桃、板栗、松仁、花生、瓜子等坚果，制成的一种营养品，具有散寒暖胃、化痰散淤、温补阳气的作用，可用于食欲不振、痰饮咳喘、痔疮痢疾、经闭腹痛... 详细»
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藕粉的功效与作用有哪些
藕粉又名藕澄粉，是睡莲科植物莲的肥厚根茎藕加工成的淀粉。藕粉味道甘甜伴咸味，药性平和，具有益血，止血，调中，开胃的功效，常用于治疗虚损失血，泻痢食少等症状。藕粉生长在水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或人... 详细»
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