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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
五红粥是一种中药食疗方剂，主要由红枣、红豆、花生、红糖和枸杞子组成。功效与作用、禁忌主要包括以下几个方面。
1.功效与作用：五红粥中的红枣含有丰富的维生素C和铁元素，能够促进血液循环，增强免疫力；红豆富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，有助于降低血脂、血糖和血压；花生含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，能够保护心血管健康；红糖则具有温中散寒、活血化瘀的作用；枸杞子则富含维生素A、B1、B2等营养成分，能够滋补肝肾、明目益智。
2.禁忌：由于五红粥中含有较多的糖分，糖尿病患者应该避免食用。孕妇和哺乳期妇女也应该谨慎食用，以免影响胎儿或婴儿的健康。此外，对于过敏体质的人群来说，五红粥中的某些成分可能会引起过敏反应，因此也需要慎重考虑是否食用。
五红粥作为一种中药食疗方剂，具有多种功效和作用，但同时也存在一些禁忌人群需要注意。在食用前最好咨询医生或中医师的意见，以确保安全有效。
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