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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
甜酒炖鸡是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜，适合大多数人食用，具体功效有：
1、补充蛋白质：鸡肉是一种优质的蛋白质来源，能够滋养身体，增强免疫力，对生长发育和修复组织有益。在甜酒炖鸡中，鸡肉与甜酒一起炖煮，能够使蛋白质更容易被身体吸收利用。
2、补充维生素：甜酒炖鸡中可以提供丰富的维生素，如维生素A、维生素C等，对眼睛、皮肤和免疫系统都有益处。
3、补充矿物质：鸡肉中含有丰富的铁、锌、镁等矿物质，对维持身体健康和功能正常都有帮助。
4、调理气血：甜酒炖鸡中所用的甜酒具有温补作用，有助于调理气血、壮阳补肾，对于体质虚弱、气血不足的人群有一定的帮助。
需要注意，对于特殊人群如孕妇、婴幼儿等，还应根据个人体质和情况适量食用。食用后如果出现不适，要尽快就医。
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