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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
西兰花和木耳是营养比较丰富的食物，西兰花炒木耳的功效与作用
一般包括促进消化、提高免疫力、延缓衰老等。
1、促进消化：西兰花炒木耳含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物消化吸收，预防便秘等肠道问题。
2、提高免疫力：西兰花含有大量的维生素C、叶酸、钙、铁等营养物质，木耳也含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等。西兰花炒木耳有助于增强体质，提高机体的免疫力。
3、延缓衰老：西兰花炒木耳还具有抗氧化作用。西兰花中含有的抗氧化物质能够清除体内的自由基，有助于保持皮肤健康、延缓衰老。
西兰花炒木耳是一道健康的菜肴，适量食用可以为身体提供丰富的营养，促进身体健康。
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