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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
牛奶绿豆汤是营养丰富的饮品，具体功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.清热解毒：绿豆性寒，具有清热解毒的作用，对于夏季常见的热病如中暑、热病等有一定的预防和缓解作用。
2.利尿消肿：绿豆中的钾元素含量丰富，具有良好的利尿消肿作用。
3.补充营养：牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、D等多种营养素，对于增强体质、促进骨骼发育、保护视力等有很好的效果。
4.安神助眠：牛奶中的色氨酸是一种必需氨基酸，可以转化为神经递质5-羟色胺，有助于改善睡眠质量，对于失眠、多梦等睡眠障碍有一定的改善作用。
5.美容养颜：牛奶中的乳清蛋白和卵磷脂等成分，具有良好的抗氧化作用，可以抵抗自由基的侵害，延缓皮肤衰老，使皮肤保持光滑细腻。
6.减肥瘦身：牛奶和绿豆都是低热量的食物，富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，对于控制体重、减肥瘦身有一定的帮助。
虽然牛奶绿豆汤好处较多，但要适量喝，因为绿豆性寒易伤阳，过量食用可能会伤及脾胃，引起消化不良。
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