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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
麦芽糖是一种天然的糖类，主要由葡萄糖和果糖组成。麦芽糖中含有大量的卡路里，如果摄入过量，会导致体重增加。
麦芽糖虽然是天然食材，但其中所含的糖分较高，过量摄入会增加卡路里摄入量，导致体重增加。因此，过量食用麦芽糖会影响体重控制，并可能导致肥胖问题。此外，麦芽糖作为一种简单碳水化合物，消化速度较快，摄入后会快速提高血糖水平，导致胰岛素分泌增加，促进脂肪合成和储存。长期高血糖状态不仅会增加脂肪堆积，还可能引发代谢综合征、糖尿病等疾病。
在日常饮食中适量摄入麦芽糖有助于提供能量和满足甜食欲望，但应注意控制总体热量摄入。如果体重超过健康范围内，建议及时运动或者就医干预。
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麦芽糖醇是糖吗
麦芽糖醇是一种糖，但与常见的单糖不同。麦芽糖醇又叫氢化麦芽糖，是由一分子葡萄糖和一分子的山梨糖醇结合而成的二糖醇，因含有一定量的糖分，所以也属于糖的一种。但麦芽糖醇与常见的葡萄糖、果糖等单糖结构不同，... 详细»
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麦芽糖浆是糖吗
麦芽糖是糖。麦芽糖是两个葡萄糖分子脱水缩合而成的双糖，属于二糖。麦芽糖浆的甜度较低，约为蔗糖的30%~40%，因此在使用中需要添加更多的量才能达到相同的甜度效果。而且，麦芽糖浆在人体内的消化吸收速度较... 详细»
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麦芽糖醇对身体有害吗
麦芽糖醇是否对身体有害，主要取决于进食量。适量吃一般没有害，过多吃可能会有害。麦芽糖醇是常见的人工甜味剂，一般用于制作甜食，由于热量相对较低，通常不会引起血糖水平明显波动，适量吃不会对身体造成危害，而... 详细»
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麦芽糖的功效与作用
麦芽糖的功效与作用，主要包括润肺止咳、健脾养胃、润肠通便等。1、润肺止咳：麦芽糖味甘、性温，归肺经，具有润肺、去燥、止咳的作用，对气虚咳嗽有一定的缓解效果。2、健脾养胃：麦芽糖入胃经，可健脾养胃，对脾... 详细»
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麦芽糖浆可以叫无糖吗
从严格意义上讲，麦芽糖浆并不属于无糖产品，因此不可以叫做无糖。麦芽糖浆是一种双糖，由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成，是由麦芽中的淀粉经过酶的作用转化而来的，主要成分是葡萄糖和麦芽糖。虽然... 详细»
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