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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
南瓜干是一种常见的食品，它是由南瓜经过切片、晾晒等步骤制成的。具体的功效与作用、禁忌，包括以下几点：
一、功效与作用
1、促进消化：南瓜干富含膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘。
2、抗氧化：南瓜干中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害，延缓衰老。
3、保护眼睛：南瓜干还含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，可以保护眼睛，预防眼疾。
二、禁忌
1、肾功能不全禁用 ：南瓜干中的钾元素含量较高，对于肾功能不全的患者来说，过量食用可能会加重肾脏的负担。
2、不可过量食用：南瓜干中的膳食纤维较多，对于肠胃功能较弱的人来说，过量食用可能会导致腹泻。
在食用南瓜干的同时，也应注意保持均衡的饮食，以获得更全面的营养。如果身体出现不适症状，建议到医院就诊治疗。
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