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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
山茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，具有以下几种功效与作用和禁忌：
一、功效与作用
1、催乳：孕期食用山茶油可以增加母乳，对胎儿的正常发育有益。
2、促消化：山茶油中的不饱和脂肪酸可以促进胃肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等消化系统疾病。
3、保健：比较适合老年人食用，对慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有较好的保健作用。
4、护肤美容：山茶油含有丰富的维生素A，能够促进皮肤的新陈代谢，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
二、禁忌
1、避免长期、单一食用或过量服用：山茶油虽然富含营养，但也是高脂肪食物，过量摄入可能会导致肥胖和代谢紊乱，因此在食用时要控制用量，不能过量食用。
2、寒性体质的人群避免过量服用：山茶油的性味偏寒，寒性体质的人群食用过多可能会导致机体更加寒凉，尤其是月经期女性，过量服用会导致痛经、月经紊乱等症状。
3、过敏体质：部分人对山茶油可能产生过敏反应，出现皮肤红肿、瘙痒等症状应停止使用。
食用山茶油时，建议遵循医生建议食用，有助于确保安全和有效。
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