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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
芦丁鸡一般指蓝胸鹑，是鸡形目雉科蓝鹑属鸟类，具有提高免疫力、促进新陈代谢、滋阴润燥、强筋壮骨、抗疲劳等功效和作用。
1、提高免疫力：芦丁鸡中含有多种免疫活性物质，如免疫球蛋白、干扰素等，具有增强免疫力的作用。
2、促进新陈代谢：芦丁鸡具有滋养肌肤、促进皮肤新陈代谢的作用，可以改善皮肤干燥、暗黄等问题，使肌肤更加光滑细腻。
3、滋阴润燥：芦丁鸡性味甘平，具有滋阴润燥的作用，对于阴虚火旺、口干舌燥、便秘等症状有一定的改善作用。
4、强筋壮骨：芦丁鸡的骨骼中含有较高的钙、磷等矿物质，具有强筋壮骨的作用，对骨折、骨质疏松等症状有一定的辅助治疗作用。
5、抗疲劳：芦丁鸡中含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸，具有抗疲劳的作用，对长期劳累、体力透支的人群有一定的恢复作用。
适量食用芦丁鸡对人体健康有很多益处，但是避免过量食用，以免导致肥胖、高血脂等问题。
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