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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
杏子是一种常见的水果，含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。杏子中含有丰富的酵素前体物质，这些物质可以在人体内被酶催化转化为具有活性的酵素，理论上讲杏子可以用来制作酵素。
杏中的蛋白酶可以帮助分解蛋白质。蛋白酶可以促进食物中蛋白质的消化和吸收，使其更容易被身体吸收利用。对于蛋白质摄入过多或者消化吸收不良的人群来说，摄入杏可以有助于促进蛋白质的消化。
杏中的淀粉酶可以帮助分解淀粉。淀粉酶可以将食物中的淀粉分解成糖类，使其更容易被身体吸收。对于消化吸收功能不佳或者容易出现胀气、消化不良等问题的人群来说，适量摄入杏可以帮助消化系统更好地消化淀粉。
杏子可以用来制作酵素，但要制作出高质量的酵素产品并不容易，在操作时要掌握正确方法。
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孕妇能吃杏吗
孕妇可以吃杏，但不能多吃。杏子的颜色很鲜艳，香气四溢，酸甜可口，而且很多孕妇都有怀孕后吃酸味的习惯，所以他们喜欢吃杏子。杏含有大量的营养成分，胡萝卜素含量很高，可以帮助身体摄取维生素A.因此，杏是一种... 详细»
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孕妇可以吃杏吗
杏是蔷薇目蔷薇科杏属的落叶乔木植物，又被称作杏子。杏树高5—12米，叶片多呈圆卵形或宽卵形，花多为白色或淡红色的倒卵形，果实多为白色黄色或黄红色的。杏的花期在三至四月份，股息在六至七月份。杏喜光抗寒，... 详细»
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孕妇可以吃杏吗
杏指的是杏果，孕妇可以适量食用杏果。杏果是一种富含维生素C的水果，适量食用可补充孕妇身体所需的维生素C，有助于提高免疫力，防止感冒和其他疾病的发生。孕妇在食用杏果时应该选择新鲜的、有机种植的杏果，并彻... 详细»
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