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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
绿豆汤是一道常见的传统中式甜品，绿豆有清热解毒的功效，适合夏季食用。在绿豆汤中加入适量的白糖可以增加甜度，提升口感，同时白糖也有一定的功效。下面就详细分析一下绿豆汤放白糖的功效：
1.补充能量：白糖是一种碳水化合物，是人体所需的主要能源之一。在炎炎夏日，人体消耗较大，如果适量补充白糖，可以提供能量，缓解疲劳感，增加活力。
2.促进消化吸收：绿豆及白糖均具有理气化湿、健脾和胃的功效。绿豆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘，而白糖属于易于消化吸收的碳水化合物，能够为肠道提供能量。
3.补充糖分：绿豆本身不含糖分，而人体需要适量的糖分来维持正常的生理功能。在绿豆汤中适量加入白糖，可以满足人体对糖分的需求，维持血糖水平的稳定。
4.提升口感：白糖是一种天然的甜味剂，加入适量的白糖可以使绿豆汤口感更加顺滑、甜蜜，增加食欲，更容易被人接受。
需要注意的是，过量食用白糖可能导致肥胖、糖尿病等问题，因此在将白糖放入绿豆汤时，建议控制好用量，避免过度摄入。
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