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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
西红柿又叫番茄，是茄科茄属的一年生草本植物，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，但是通常番茄不解药性。
药物在体内的代谢和作用过程受到多种因素的影响，如肝脏和肾脏的代谢功能、药物的化学结构和性质、个体的生理差异等。而番茄中所含的营养成分，如胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，并没有直接干扰药物代谢或与药物发生化学反应从而降低药效的作用，同时番茄中的这些营养物质主要参与人体正常的生理代谢和维持健康，不会对药物在体内的吸收、分布、代谢和排泄过程产生显著的影响，因此一般番茄不解药性。
在服用药物期间，正常食用适量的番茄通常是安全的。但为了确保药物的疗效，患者仍需注意遵循医生的用药指导，包括用药时间、剂量和注意事项等。
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