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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
燕窝是一种珍贵的食材，因其具有滋补养生、美容养颜的功效而被广泛食用。燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分，对于提高免疫力、滋养皮肤、补充营养等方面都有显著的效果。以下是一些吃燕窝的较佳时间：
1. 早上空腹：早晨是人体吸收营养最好的时候，空腹时胃酸分泌较少，此时吃燕窝可以更好地被身体吸收。早上吃燕窝可以帮助身体补充能量、提高免疫力，有助于一天的精力状态。
2. 饭后食用：在正餐之后吃燕窝有助于提高餐后的饱腹感，防止过量进食。此时身体消化功能活跃，有助于更好地吸收燕窝中的营养成分。
3. 空腹夜间：在睡前或夜间空腹时吃燕窝，有助于促进睡眠、滋养皮肤。燕窝中的胶原蛋白能够帮助皮肤保持弹性、延缓皮肤老化，有利于养颜美容。
4. 运动前后食用：在运动前后吃燕窝有助于提高身体的耐力和恢复能力。燕窝中的蛋白质是肌肉生长和修复的重要营养素，适合体育爱好者或运动员在训练前后食用。
无论在何时食用燕窝，都应注意适量，避免过量食用导致营养过剩。最重要的是，均衡饮食、合理搭配，才能更好地发挥燕窝的营养保健功效。
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