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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
龙眼，又称桂圆，是一种常见的水果，营养价值丰富，主要营养价值如下：
1、维生素含量丰富：龙眼含有丰富的维生素C和维生素E。每100克龙眼中含有约40毫克的维生素C，这是维持免疫系统健康所必需的营养物质。维生素C还具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少细胞损伤和老化。而维生素E对于保护细胞膜免受氧化损伤也具有重要作用。
2、矿物质含量丰富：龙眼富含多种矿物质，包括钾、镁和铁等。钾是一种必需的电解质，对于维持正常心跳和神经传导功能至关重要。镁对于骨骼健康、心脏功能和肌肉收缩等也很重要。而铁是造血的重要成分，不足会导致贫血。
3、蛋白质和脂肪含量低：龙眼中含有较低的蛋白质和脂肪含量，适合作为低热量、低脂肪的食物。每100克龙眼仅含约1克的蛋白质和0.3克的脂肪。
4、纤维含量丰富：龙眼富含膳食纤维，每100克龙眼中约含有1.5克的纤维。纤维对于促进肠道健康、维持正常的胃肠蠕动以及预防便秘等都非常重要。
龙眼虽好，但食用应适量。若过量食用导致身体不适，如上火、消化不良等，需及时就医。
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