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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
老母鸡炖小米是一道以老母鸡和小米为主要食材的传统养生汤菜。这道菜肴的功效主要集中在以下几个方面:
1.补充营养:老母鸡炖小米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,可以提供人体所需的营养物质,对改善营养不良有很好的效果。
2.增强体力:老母鸡富含高质量的蛋白质,能够为人体提供丰富的能量,增强体力和抵抗力。小米含有大量的碳水化合物,可以为身体提供持久的能量供给。
3.改善消化:小米中富含大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。老母鸡炖汤具有滋润肠胃的作用,有助于改善消化不良和胃寒症状。
需要注意的是,母鸡炖小米对于患有感冒、脾胃虚寒等症状的人群来说,不宜过多食用。
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老母鸡的功效与作用
功效作用:老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡,国内较为常见的老母鸡,多为黄雌鸡。据《本草纲目》记载,黄雌鸡肉,味甘、无毒,热性相对公鸡肉较低,具有添髓补精、助阳益气的功效,可防治遗精早泄、小便频数、肠癖泻... 详细»
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哺乳期能吃老母鸡吗
哺乳期间应该谨慎食用老母鸡,可能会引起身体不适。老母鸡是一种营养丰富的食物,含有营养丰富的蛋白质、脂肪、热量、微量元素等营养物质,虽然妊娠期妇女可以吃老母鸡,但哺乳期间应谨慎食用。主要原因在于老母鸡身... 详细»
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肺结核患者能吃老母鸡汤吗
肺结核患者可以喝老母鸡汤。首先,老母鸡汤是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。这些营养成分有助于肺结核患者的康复,提高身体免疫力,促进身体的恢复。其次,老母鸡汤易于... 详细»
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老母鸡煲汤秘籍:补气补血食材大公开!
之前有段时间,姐姐因为气血不足,总是感到疲倦和虚弱。爸爸看着她每天无精打采的样子,心里很着急??。于是就开始研究一些补气补血的食谱,想给她做一些好吃的来调理身体。??爸爸想起了老母鸡煲汤,这是一道传统... 详细»
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补气补血,老母鸡煲汤可以放这些中药材。
老母鸡煲汤是一道传统的滋补美食,加入适当的中药材可以增强其补气补血的功效。但应该添加哪些中药材才能达到最佳的滋补效果呢??红枣:具有补气血的功效,可以与老母鸡一起煲汤,能够增加补气血的作用。?当归:这... 详细»