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老母鸡炖小米的功效

来源:医联媒体

老母鸡炖小米是一道以老母鸡和小米为主要食材的传统养生汤菜。这道菜肴的功效主要集中在以下几个方面:

1.补充营养:老母鸡炖小米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,可以提供人体所需的营养物质,对改善营养不良有很好的效果。

2.增强体力:老母鸡富含高质量的蛋白质,能够为人体提供丰富的能量,增强体力和抵抗力。小米含有大量的碳水化合物,可以为身体提供持久的能量供给。

3.改善消化:小米中富含大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。老母鸡炖汤具有滋润肠胃的作用,有助于改善消化不良和胃寒症状。

需要注意的是,母鸡炖小米对于患有感冒、脾胃虚寒等症状的人群来说,不宜过多食用。

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