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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
中医认为，鹅蛋和核桃都是营养丰富的食物，它们各自具有独特的药用价值。将鹅蛋与核桃一起食用，可以发挥出更好的养生保健作用。以下是鹅蛋与核桃一起吃的功效：
1. 补肾壮阳：鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对于肾虚阳痿、腰膝酸软等症状有一定的改善作用。核桃则具有滋补肾脏、强壮筋骨的功效，两者搭配食用，对于肾虚引起的性功能减退有较好的改善效果。
2. 增强记忆力：核桃被誉为“长寿果”，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于改善大脑功能、增强记忆力有很好的作用。鹅蛋中的卵磷脂也有助于提高大脑的工作效率，两者搭配食用，对于提高记忆力有很好的帮助。
3. 抗氧化：核桃中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、硒等，可以有效清除体内的自由基，延缓衰老。鹅蛋中的卵磷脂也具有一定的抗氧化作用，两者搭配食用，对于抵抗衰老、保持青春活力有很好的效果。
4. 降低血脂：核桃中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉硬化。鹅蛋中的卵磷脂也有助于降低血脂，两者搭配食用，对于高血脂患者有很好的调理作用。
5. 促进睡眠：核桃中的褪黑素具有调节睡眠的作用，可以帮助改善失眠、多梦等睡眠障碍。鹅蛋中的钙、镁等矿物质也有助于改善睡眠质量，两者搭配食用，对于改善睡眠有很好的帮助。
6. 美容养颜：核桃中的维生素E和锌等营养成分对于皮肤有很好的滋养作用，可以保持皮肤弹性，减少皱纹的产生。鹅蛋中的卵磷脂也有助于改善皮肤状况，两者搭配食用，对于美容养颜有很好的效果。
需要注意的是，食用时应注意适量，因为鹅蛋和核桃都属于高热量食物，过量食用可能会导致肥胖等问题。同时，对于肾阳虚、脾胃虚弱等体质的人群，应遵医嘱谨慎食用。
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