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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
榛子是一种营养丰富的坚果,它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。榛子可以生吃也可以熟吃,它们的功效与作用也有所不同。
一、生吃榛子的功效与作用:
1、提高免疫力:生吃榛子可以保留坚果中的大部分维生素和矿物质,如维生素E、B族维生素、镁、铁等,有助于提高免疫力,防止感冒和其他疾病。
2、改善血糖:榛子中富含蛋白质、膳食纤维和健康脂肪,有助于增加饱腹感,控制体重,维持血糖平稳。
3、抗衰老:榛子还含有丰富的抗氧化物质,有助于对抗自由基,延缓衰老,预防疾病。
二、熟吃榛子的功效与作用:
1、补充能量:熟榛子的口感更酥脆,更容易消化吸收,有助于提高能量供给,增加体力和耐力。
2、促进消化:熟榛子中的一些抗营养因子会被破坏,如植酸酶、蛋白酶抑制剂等,有助于改善榛子的消化吸收率。
需要注意的是,不论生吃还是熟吃,都要适量,不能过量,才能发挥最佳的功效与作用。
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梨生吃和熟吃的功效与作用
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吃生榛子的功效与作用
吃生榛子可以起到调养身体、延缓衰老、提升视力、增加饱腹感、促进消化等功效与作用。1、调养身体:生榛子富含油脂,食用以后能够补充身体所需要的脂溶性维生素,对身体有较好的调养作用,可以改善体弱、体虚的情况... 详细»
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吃熟黑芝麻的功效与作用
核心答案:乌发、美容、改善便秘辅助答案:熟黑芝麻含有丰富的卵磷脂、维生素、蛋白质、矿物质等,具有乌发、美容、改善便秘的功效,用于改善脱发、头发早白、皮肤干燥、皮肤老化及便秘。适宜人群:一般人群均适宜禁... 详细»