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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
炒熟的绿豆粉是一种常见的食品,它不仅口感独特,而且具有多种功效。以下是炒熟的绿豆粉的一些主要功效:
1. 清热解毒:绿豆粉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够清热解毒,对于夏季热病有很好的预防和治疗作用。
2. 利尿消肿:绿豆粉中的钾元素能够帮助人体排出多余的水分,对于水肿型肥胖、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 抗氧化:绿豆粉中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮类化合物,能够清除体内的自由基,延缓衰老,提高免疫力。
4. 保护肝脏:绿豆粉中的大豆异黄酮能够保护肝脏,对于肝病患者有一定的辅助治疗作用。
5. 降低血糖:绿豆粉中的膳食纤维能够延缓食物在肠道的吸收,降低血糖,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
总的来说,炒熟的绿豆粉是一种营养丰富、功效多样的食品,适合各种人群食用。但是,绿豆粉性寒,脾胃虚寒的人群应适量食用。
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