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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
板栗煮粥是一道营养丰富的美食，不仅味道鲜美，而且有着许多健康功效，以下是板栗煮粥的一些主要功效：
1. 健脾养胃：板栗煮粥具有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的调理作用。
2. 增强免疫力：板栗中含有丰富的维生素B族和矿物质，如锌、铁等，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。经常食用板栗煮粥可以增强身体的抵抗力，保持身体健康。
3. 促进消化：板栗中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
总之，板栗煮粥具有很多健康功效，适合各个年龄段的人群食用。但是需要注意的是，板栗属于高热量食物，过量食用容易导致肥胖，因此要适量食用。此外，糖尿病患者和肠胃功能较弱的人群在食用时要注意控制食量。
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