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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
心血管不好的患者可以适量地吃巧克力,但需要注意选购健康的巧克力品牌,并遵循以下几点原则。
首先,选择黑巧克力而不是牛奶巧克力。黑巧克力含有更高比例的可可固体,其中脂质成分通常来自健康的植物油而不是动物脂肪。黑巧克力中的可可固体含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素和类黄酮,有助于血管保护和心脏健康。
其次,选择低糖和低脂肪的巧克力。心血管不好的患者需要控制饮食中的糖分和脂肪摄入,以维持血糖和血脂的稳定。因此,可以选择低糖、低脂肪的巧克力,并注意控制每天吃的巧克力的份量。
另外,巧克力的摄入量要适度。尽管巧克力中的可可固体含有一定的益处,但高摄入量可能会增加糖分和热量的摄入,进而对心血管健康产生不利影响。一般来说,每天适量的巧克力摄入量建议不超过30克。
最后,巧克力的搭配也很重要。可以选择搭配坚果、水果或酸奶等食物一起食用巧克力,这样既能平衡膳食的营养,又能增加食物中其他益处成分的摄入,有助于保持心血管的健康。
需要提醒的是,每位心血管不好的患者的情况不尽相同,应遵循医生或营养师的建议,并结合自身的体质和病情,合理地安排巧克力的摄入量。
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