牛骨膏的功效与作用包括提高免疫力、滋补肝肾、强壮筋骨等。
1、提高免疫力：牛骨膏中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，能够补充人体所需要的营养，从而提高免疫力。
2、滋补肝肾：牛骨膏辅料为牛膝，而牛膝入肝、肾二经，主安五脏，对于肝肾不足的患者有较好的效果，能够辅助缓解腰膝酸软、头晕等症状。
3、强壮筋骨：牛骨膏的钙含量比较丰富，当患者长期从事体力劳动时，可适当给予牛骨膏来补钙，有助于强壮筋骨。
此外，牛骨膏还具有促进机体新陈代谢、增加皮肤弹性等作用，患者在使用之前应询问专业的中医师，避免滥用。
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