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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石是一种危害很大的临床常见病，多是由高脂肪饮食引起的。有些人有长期的肠外营养吸收问题以及有久坐不动的习惯，这些情况往往会容易导致胆结石产生，此外，胆结石也是一些患者在患了糖尿病和高脂血症后常见的并发症，所以对于胆结石应积极治疗原发性疾病。
一、胆结石能吃鸭蛋吗
虽然鸭蛋富含蛋白质、磷脂和多种不饱和脂肪酸，但蛋黄中也含有很高的胆固醇，所以，胆结石患者可以吃鸭蛋，但应注意要适量，不宜多吃，吃的时候最好能避过不吃蛋黄，以免引起血液中胆固醇的明显增加和胆汁中胆固醇过度饱和，这样容易导致胆囊中胆固醇结晶和胆结石的进一步增加。不仅鸭蛋如此，日常常见的鸡蛋，鹅蛋等，胆结石患者也要适量食用，不宜过多。
二、胆结石患者日常注意事项
胆结石是常见的胆囊疾病之一。胆结石的发病原因与患者饮食不规律有着密切关系，多发于平时喝水少、锻炼也少的人身上，特别是喜欢高脂肪和油腻的食物的人群胆结石的发病率非常高。胆结石患者平时要多吃新鲜蔬菜和水果，维生素和微量元素能有益于病情的康复，而山楂、橙子、葡萄柚这类的食物，可以降低结石的发病率。此外，患了胆结石的病人必须遵医嘱定期复查，观察结石后期的发展。
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胆结石能吃鸭蛋吗
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