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李理 主治医师 中山大学附属第一医院东院 妇产科
夜开花，是一种野生蔬菜，富含维生素C、维生素E、葡萄糖、胡萝卜素等多种营养成分。一般情况下，健康孕妇是可以适量食用夜开花的。
夜开花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质当等营养成分，对人体有一定的营养补充作用。特别是其含有的维生素C和钙质，对于孕妇来说，具有很好的保健作用，可以给宝宝提供一定的营养。
虽然夜开花富含多种营养成分，但并非所有孕妇都适合食用。有些孕妇可能对夜开花过敏或对其中的某些成分不耐受，导致消化不良或过敏反应，这类孕妇应尽量避免食用夜开花。
孕妇在日常生活中需要注意养成良好的生活习惯，在烹饪夜开花的过程中，需要确保完全熟透，另外，也需要注意定期去医院进行产前检查。
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