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李理 主治医师 中山大学附属第一医院东院 妇产科
孕妇通常指妊娠期间，李斯特菌是一种可以引起食物中毒的细菌，常见的传播途径包括感染了李斯特菌的动物或潜在感染源的食物。妊娠期间可以通过以下措施避免李斯特菌感染：
1.注意饮食卫生：选择新鲜、干净的食材，并在烹饪前彻底清洗。特别是生肉、海鲜等易受污染的食物，避免食用未经消毒的奶制品和果汁等高风险食品。
2.彻底烹饪食物：将食物加热至适当的温度可以杀死李斯特菌，妊娠期间烹饪时应确保将肉类彻底煮熟，避免生肉或未煮熟的肉类食品。
3.保持良好的卫生习惯：勤洗手、勤换衣服、勤洗澡可以有效减少细菌的传播。特别是在接触动物、处理生肉等情况下，更要注意手部卫生。
4.避免污染：不要到农场、市场等地方参观或购买食品，不要触摸宠物粪便等可能被污染的物品，不要使用未经消毒的厨房用具等。
5.注意食品来源：选择餐馆或食品供应商时应注意选择信誉良好、卫生条件好的地方。避免到一些卫生条件差、食品质量监控不严格的小摊贩或者不合规的餐馆就餐。
总之，妊娠期间应该采取一系列措施来预防李斯特菌感染，通过这些措施，可以显著降低妊娠期间感染李斯特菌的风险，保护母婴的健康。
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