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李理 主治医师 中山大学附属第一医院东院 妇产科
妊娠早期一般可以适量吃豆腐。
首先，豆腐中的蛋白质是优质蛋白质，易于消化吸收，可以提供孕妇所需的营养物质。此外，豆腐中还含有丰富的植物雌激素，可以帮助维持孕妇的内分泌平衡，促进胎儿的健康发育。
其次，豆腐中的钙含量也很高，可以预防孕妇出现骨质疏松等问题。同时，豆腐中的铁和锌等矿物质也有助于提高孕妇的免疫力和抵抗力，预防感染和其他疾病的发生。
最后，豆腐中的维生素B族可以帮助维持神经系统的正常功能，促进新陈代谢和血液循环，缓解孕期疲劳和不适感。
需要注意，豆腐中含有一定的嘌呤物质，如果孕妇有痛风或高尿酸血症等相关疾病的话，应该避免过量食用。此外，为了保证食品安全，建议选择新鲜的豆腐并注意烹饪方式。
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