食道癌的中期表现包括食欲下降、声音嘶哑等症状。糖尿病是一种慢性疾病，对于食道癌患者兼糖尿病的病发症，可以从以下几个方面回答：
1.高血糖控制不佳：糖尿病患者由于胰岛素的分泌不足或细胞对胰岛素的抵抗，导致体内血糖水平升高。在食道癌中期的情况下，患者的食欲下降，摄入的食物减少，导致血糖控制不佳，进一步加重了糖尿病的病发症。
2.免疫力下降：食道癌患者长期的营养不良和癌症本身会对免疫系统的影响，导致患者的免疫力下降。而糖尿病患者由于高血糖的存在，也容易导致免疫功能下降。两者相互作用，使得食道癌患者兼糖尿病的病发症如感染、伤口愈合困难等病情较为严重。
3.营养不良：食道癌患者由于食欲减退和吞咽困难，摄入的食物减少，容易导致营养不良。而糖尿病患者由于胰岛素的分泌异常，体内的葡萄糖无法充分利用，也容易导致营养不良。两者相互作用，使得食道癌患者兼糖尿病的并发症，如体重减轻、乏力等症状更加明显。
由于两者之间相互影响，病情可能更为严重，因此需综合考虑并及时治疗。一般来说，治疗方案包括对糖尿病的控制和对食道癌的治疗，同时也要注意补充营养和增强免疫力。建议在专业医生的指导下进行治疗。
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