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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
亚麻籽油通常不会致癌。
亚麻籽油是一种健康的食用油，是从亚麻种子中榨取而成的，富含蛋白质、纤维和必需脂肪酸，如ω-3脂肪酸。这些营养成分对人体有许多益处，包括降低心脏病风险和抗炎作用。ω-3脂肪酸也具有抗炎和抗氧化的作用，可以帮助身体抵抗癌症。还富含抗氧化物质，如维生素E和硒等。这些抗氧化物质可以中和自由基，防止自由基对细胞的损害。
在某些情况下，摄入过多的亚麻酸可能导致肠道不适、腹泻和胃部不适等消化系统问题。此外，亚麻籽油中的亚麻酸也容易氧化，产生有害的自由基，可能对身体造成损害。
在食用亚麻籽油时，需要注意适度。如果对身体造成损害，需要及时去医院治疗。平时需要注意调整饮食，避免摄入刺激性食物，如辣椒、火锅等。
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