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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
患湿疹的人可以吃糯米，因为糯米具有一些对湿疹有益的特性。
首先，糯米是一种富含碳水化合物的食物，同时也含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，糯米中的淀粉质含量较高，但不含有麸质，因此适合于对麸质过敏的人食用。此外，糯米中还含有一些抗氧化物质和多糖类物质，具有一定的保健作用。
然而，对于患有湿疹的人来说，是否可以食用糯米还需要根据个人情况来决定。一方面，糯米中的淀粉质含量较高，如果摄入过多可能会导致血糖升高，从而加重湿疹症状。另一方面，糯米中含有一些抗炎物质和抗氧化物质，这些物质可能有助于缓解湿疹症状。但是，这些物质的作用还需要进一步的研究证实。
此外，对于对麸质过敏的人来说，食用糯米可能会引起过敏反应，从而加重湿疹症状。因此，如果对麸质过敏或者不确定自己是否对麸质过敏，最好在医生的建议下进行饮食调整。
总之，患湿疹的人可以适量食用糯米，并且可根据自身情况搭配其他药膳，以帮助缓解湿疹症状。但是需要注意的是，食用糯米只是辅助治疗，不能替代其他治疗方法，患者还需要根据医生的建议进行其他治疗，同时调整饮食结构，保持心情愉快，增强免疫力，才能更好地控制湿疹。
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